高級すし店は「お客さまを選ばないといけない立場だから」
1月20日に投稿されたＡさんのＸによると、Ａさんは港区の高級すし店「鮨よし田」を同伴者と初めて利用した。その際、店の大将が他のお客から差し入れられた白ワインをAさんの目の前に置いたため「二日酔いで目の前に白ワインがあると気持ち悪くなってしまうので反対側に置いていただけますか？」と伝えた。しかし、大将は不機嫌そうに「お客さまからいただいたものなんですけど」と答えたことから、空気が悪くなったという。
Aさんたちは居心地の悪さから早々に会計を済ませ退店するのだが、その際「こんなお鮨屋さん初めて」と口にしたことから「大将に殴られそうになった」というのがAさんの主張だ。
Aさんの投稿には、大将と思わしき男性が怒りをあらわに身を乗り出そうとし、他の従業員が必死に止めている画像が添付されている。
Aさんは過去の投稿と行動範囲からいわゆる「港区女子」と推察され、SNS上では「港区女子」と「高級すし店」の「どちらが悪い？」論争がまきおこっている。
取材班は渦中の高級すし店の大将を訪ねたが「すみませんが、今は何もお答えすることができません」と話すのみだった。
この騒動を見て、日頃から港区女子やセレブたちを相手にする同様の高級すし店の大将はどう感じたのか。同じ港区エリアのすし店で大将を務める男性はこう語る。
「真偽は不明ですが、店主は港区女子と同伴相手の振る舞いのどこかに腹を立てたんでしょうね。悪い噂を聞くような店じゃないですから。私の店にもそういったお客さまは来ますが、たしかに、みんな態度がいいかといえばそんなことはないです。声が大きかったり、周りのお客さんも写り込んでる角度で写真をパシャパシャと撮っていたために注意したことは何度もあります。その中のあるお客さんはラウンジで働いている方でした。前日にお店で飲みすぎて吐いてしまったという話を平気でしていて、他のお客さまも明らかに険しい表情をしていたので、“子どもじゃないんだから飲食店でそんな話をしたらダメってわからないのか”と驚きましたね。でも今回、店主が明らかに揉めてるような写真を撮られて晒されてしまったのは災難でしたね。自分もそれなりのお代がかかる店として、お客さまを選ばないといけない立場だから、これからも注意はしますけど冷静に対応しないといけないなって思いました」
また別の高級すし店の大将は、この手の騒動は「飲食店においては永遠のテーマ」と話す。
「すし屋に限った話じゃなく、飲食店はさまざまなお客さまをお迎えするわけです。食事を純粋に楽しみたい人もいれば、いい料理を食べたことを記録に残したい人もいますからね。ただ、他のお客さまに迷惑をかけるのはよくないので、節度を持っていただくことも大切です。お店側も、このお客さまには居てほしくないと判断したら、早々に帰ってもらったほうがよかったと思います。実際に自分はそう対処したこともあります。大将も感情的にならずに注意して帰ってもらえば、怒っているような写真を撮られずに済んだでしょうから」
