「人が元気になっていく姿を見られるのがこの仕事の素晴らしさ」と後藤さん

中村ブレイスの作業室には、義肢装具製作段階の石膏型が並んでいた

義肢装具の石膏型を完成させる作業中

中村ブレイスが改修・再生した古民家で営む「ベッカライ＆コンディトライ　ヒダカ」は行列のできる人気店に

最初は「ドイツパンの店」というふれこみだったが、地域のニーズや恵みも取り入れ、あんぱんや近所に成る果実、山菜を使ったパンなど、オリジナルな味を揃える

最初に工事中の店を見せてもらった時から「ここなら面白いパン屋ができる」とスイッチが入り、ひたすら自分のパン作りに励んできた日高さん。