寿司好きとして一番正しい「去り際」を知りたい！
Xで話題となったポストの投稿者は、食事を終えたあと、皿を種類ごとに重ね、グラスなどもまとめてテーブルの通路側の端に寄せた写真を投稿。そのうえで、
「回転寿司の店員さん的にこれって『ありがたい』のか『実はやりづらい』のか……どっちなんだろ…店員さん、本音を教えてください！ww 寿司好きとして一番正しい「去り際」を知りたい」
と疑問を投げかけた。するとこの投稿は瞬く間に拡散され、2138万回以上表示される大反響となった。
SNSには、
「僕も綺麗にして帰ってますけど、店員さん的にどうなんでしょう」
「おぉーっ！前々から知りたいと思っていたことがついに。ホント、いつもこれをやって、とても気になっていました」
「重ねると後ろに汚れがつくから、いいのかなと心配になる」
「ちょうど昨日、飲食店へ食べに行った時この話しになりました。妻がまとめてたんですが、自分は変にまとめると店員さんが困ると聞いた事あるのでやらない方が良いよと伝えました」
など、同じ疑問を持っていた人からの声が相次いだ。
すると、現役や元回転寿司店員を名乗るユーザーからは、「これめっちゃ助かる。神客です！」「値段ごとに分けていただけると嬉しいです」といった反応が多数寄せられた。
その一方で、「皿を高く積みすぎると危ない」「茶碗蒸しの器は重ねるなら2個程度まで」といった声も……。
どうやら「全部まとめておけばいい」というほど単純でもないようだ。
では、実際に働く店員はどう感じているのだろうか。回転寿司店で働いて4年目となる30代女性の店員に詳しく話を聞いた。
「簡単に言うと、同じ形のお皿同士を重ねていただくのが片付けは簡単になります」
たとえば、平皿は平皿、厚みのある皿は同じ皿同士で。茶碗蒸しの器と受け皿、箸とスプーンなども分けて置いてもらえると助かるという。
またそうすることで、片付けの手間が省けて、そのぶん次の客を早く案内できるそうだ。
反対に、たとえ皿を整えていたとしても、テーブルの一番奥に高く積まれていると、かえって片付けにくくなることも。また、皿があちこちに散らばっている状態も、やはり手間はかかるそうだ。
