ブラボーなノンアルコール！「ピュアポム スパークリング ホワイトグレープジュース」（エディターAリコメンド）

A　すごくレベルが高いスパークリングジュースを見つけまして、気分だけでも味わいたい人がちゃんとおいしく飲めるんです！

Z　シャインマスカットのような甘みでおいしい、こういうシャンパンありますもん。言われなかったらノンアルだと気付かなそう。

Y　私も飲めない時はこれ！ おつまみは「手長海老とサーモンのテリーヌ」、「まぐろパテ ローストアーモンド＆黒胡椒」のシーフード系と合いますね。

A　このクラッカー自体が、めちゃめちゃおいしい！

Y　ヨーテボリー サリナスクラッカーはカルディの中でイチオシです!! ディップにもチーズにも絶対これ、間違いないから。全粒粉特有のクセが強くないし。

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ノンアルシロップをソーダ割り「オリジナル コーディアルシロップ キンカン＆ジンジャー」（ライターZリコメンド）

Z　AKIYAMAさん同様にホームパーティでノンアルドリンクも用意しておきたいなと思い、コーディアルシロップを炭酸で割ってスパークリング風でお楽しみください！ 金柑というのも冬らしくていいアプローチかなと。

Y　今月の料理教室でノンアルの方のドリンクにしたら好評でした！ホットで飲んでももちろんおいしいし。「フォアグラ入りポークテリーヌ」が合いますよ！

A　金柑の甘みと、ポークとフォアグラのこってり感が合う〜！ このペアリングは、三が日の昼間にうってつけ。お正月気分に飽きた頃、飲み物もフードもテイストが違って新鮮なはず。車の運転がある人も気にせず、楽しめるね！

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ヤミーさんちのおしゃれな前菜「デーツ＆バター」

タネ抜きの便利なデーツに、バターとくるみをサンドするだけ！ 超簡単に作れるのに華やかで、どこかオリエンタルなムードを漂わせる。食感、味わいそれぞれ異なる3つの食材が口の中で混ざり合う瞬間は、まさに口福。軽めのスパークリング、ペタローソ ドゥミ・セックとベストマッチ！

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デーツ＆バター

［材料］（10個分）
デーツ　10個
くるみ　10個
バター（有塩）　200g

［作り方］
❶くるみは耐熱ボウルに入れて電子レンジで1分加熱し、広げて粗熱をとって、カリッとさせる。
❷デーツに切り込みを入れて開き、バターをナイフなどで20g削ってのせ、くるみ１粒をのせてサンドする。同様に残りも作る。

〜今回の「ベストうち飲み賞」を発表します！〜

A　カルディのスパークリングワインとノンアルコールドリンクでホームパーティ、オリジナルレシピのデーツ＆バターまで含めて最高でした！ 今回はいかがでしたか？

Z　「ペレ・ベントゥーラ カバ トレゾール ブリュット グラン・レセルバ」は魚介系と肉系のディップ、チップスまでも受け止める包容力がすごい泡でした！

Y　「ピュアポム スパークリング ホワイトグレープジュース」はノンアルだけど、パーティならこういうのが一本あるといい。味も大満足！

A　次回はカルディでホムパPART2、赤＆白ワイン編です！ こちらも乞うご期待♡


photography:Naomi Ito text:Momoko Yokomizo

カルディコーヒーファーム
https://www.kaldi.co.jp/
※商品の取り扱いは店舗により異なります。


【うち飲み向上委員会メンバー】

ヤミー
世界を旅する、料理研究家。NHK「きょうの料理」をはじめ、テレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍のほか、ベストセラーとなった著書多数。レシピを考える時、つい合わせるお酒を真剣に考えるほど、お酒も大好き！　主宰する料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」では、カルディの食材をふんだんに使用している。YouTubeチャンネルでこれまでの人気レシピを公開中♪
「ヤミーさんのゆるふわキッチン」
https://www.youtube.com/channel/UC8VsBFVfXdBZhsYvjKqcpFA

ライターYOKOMIZO
おいしいお酒とごはんのためなら、高い海外輸送費も厭わず即ポチ。苦手な家事は休日に大好物の泡を飲みながらやっつけます。最近は海外の料理番組を観て、妄想トラベル。

エディターAKIYAMA
お酒はもっぱら外でハシゴ酒だったのが、ここ１年でうち飲みの魅力に開眼！ おいしいお酒を飲みながら、ほろ酔い気分で愛猫と遊ぶのが至福の時間。

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