画像ワインの葡萄、フランスでは300種に対しイタリアは1800種以上。60名超の生産者取材が明らかにしたイタリアワインの本質とは？「グラスの中に風景がある」
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左から、『グラスの中のイタリア』著者の櫻井芙紗子さん、法政大学名誉教授の田中優子さん -
田中優子さんは元々、フランス・ボルドー産の重いワインが好みだったが、櫻井さんによってイタリアワインの多様な世界に目を開かれたそう -
田中優子さんの著書『江戸百夢』を念頭にページデザインを考えたと話す櫻井さん -
『グラスの中のイタリア』の各章は写真＋扉の見開きで始まる。第１章に登場するのはイスキア島のワイナリー、アントニオ・マッツェッラの畑。急斜面の窪地でアクセス困難ながら、良質な葡萄が育つ -
ワイナリーのロゴにあしらわれた手回しの圧搾機のイラスト。青い線が果汁を通すホースを思わせる -
『グラスの中のイタリア』でも紹介しているネストルの盃。古代ギリシア人によってイスキア島にもたらされた -
書籍でも紹介した「ヴィーニャ・デル・ルーメ」。抜栓すると、甘く華やかな香りが会場に広がった。ラベル右側にはアラゴン城が描かれている。この城はフランスのモン・サン=ミシェルのように、浅瀬に浮かぶ岩の小島に建つ -
イタリアワインとその造り手たちへの熱い思いを語った櫻井さん -
グラスの中のイタリア 教養のワイン文化史 -
＜ヴィジュアル版＞江戸を歩く
