教養・カルチャー 2024.12.14 「予約が取れない店＝いい店ではない」 菊乃井三代目が断言する理由「もう“講釈”はいいから黙っといてくれ、“講釈”を食べに来たわけやないぞ」 ほんまに「おいしい」って何やろ？ #1 村田吉弘
教養・カルチャー 2024.12.15 「コロナ禍で京都の料亭は1軒もつぶれていない」というウワサは本当か？ 老舗料亭の三代目が語る、創業「一代目」と「ぼん」の経営の違い ほんまに「おいしい」って何やろ？ #2 村田吉弘
エンタメ 2024.09.08 ジミヘンがギターに火をつけた２か月後に起きたとんでもない事件…ドラム大爆発で髪が燃え、耳に障害も。全米に衝撃を与えたザ・フーの超過激パフォーマンス TAP the POP
教養・カルチャー 2025.04.29 1日で100兆円規模の時価総額を失ったマグニフィセント7株…中国の新生成AIモデルが呼んだ米国AIバブル崩壊が立ち直るために不可欠なもの トランプ経済 #2 岩永憲治
教養・カルチャー 2025.04.28 「100年前の世界恐慌と同じ」「今後3年間でNYダウは約10分の1に」トランプ経済が招く未曾有の“金融大暴落グレートリセット”における最悪のシナリオ「今後、米国株全体がV字回復することは望めないだろう」 トランプ経済 #1 岩永憲治
「菊乃井」で提供される、秋の豊年椀 写真／久間昌史
菊乃井で働くスタッフたちと村田吉弘
ほんまに「おいしい」って何やろ?
