とろサーモン久保田の立ち呑み人生相談#10
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刺身盛り合わせ（550円）……「ドラム缶大塚店」の看板メニュー。ほとんどの客が頼むので、残っていたらラッキー。この日は中トロ、ブリ、カンパチ、甘鯛、つぶ貝の５点盛り -
揚げ銀杏（200円）……大人になるとうまさがわかる食べ物の代名詞。揚げることで臭みが消え、さらにうまさが引き出される。強めの塩加減で酒がぐいぐい進む -
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