教養・カルチャー 2023.06.06 米の消費量はどんどん減っているのにパックご飯は売り上げ２倍に。無能政策とブランド米の乱立が引き起こした「30年で産出額2兆円減」日本人コメ離れの本当の理由 人口減少時代の農業と食＃2 窪田新之助 山口亮子
ニュース 2023.03.30 【閲覧注意？】食用コオロギ工場に潜入！ 工場内にたちこめる香りはおなじみのあの…？「コオロギの危険性」「多額の補助金の真実」についても社長に直撃 集英社オンライン編集部ニュース班
ニュース 2023.03.11 〈コオロギ食論争に元大臣が警鐘〉「私は食べるべきではないと思っています」元農林水産大臣・山田正彦氏（80）が語るコオロギ食が“ヤバイ理由”とは… 集英社オンライン編集部ニュース班
『人口減少時代の農業と食』より
『人口減少時代の農業と食』より
『人口減少時代の農業と食 』（ちくま新書）
