ルーもデミグラス缶もいらねえ。
秒殺ハヤシライス
＜材料（1 人分）＞
豚こま肉…90g
玉ねぎ…1/4こ(60g)
バター…10g
塩胡椒…適量
薄力粉…大さじ1と1/2
A
ケチャップ…大さじ2
ウスターソース…大さじ1
酒…大さじ2
B
水…120cc
黒胡椒…適量
砂糖…小さじ1/2
コンソメ（顆粒）…小さじ2/3
バター…5g
仕上げ
乾燥パセリ…好みで
1｜玉ねぎを繊維に逆らってスライス、豚こま肉はひと口大に切る。
2｜フライパンにバターを熱し、玉ねぎを入れる。塩胡椒をして、強めの中火で炒める。
3｜豚こま肉を加えて塩胡椒をし、肉の色が変わったら薄力粉を入れて炒める。
4｜Aを加えて煮詰めたら、Bを入れてとろみをつけ、好みの濃度まで煮詰める。
＜ポイント＞
バターは「炒める用」と「香りづけ用」で2回に分ける
＜+αアレンジ＞
追加できのこやマッシュルーム缶
＜虚無メーター＞
材料 ★★☆
心 ★★☆
財布 ★★☆
