江戸時代のすごろくに描かれた当時の流行食であった「松寿し」の絵。（国会図書館蔵　『新版御府内流行名物案内双六』より）

最初に寿司を2個セットで出し始めた店とも言われる「宇の丸鮨」の写真。包丁で2つに切っている（土曜社『すし通 : 昭和五年名著 』より）

江戸時代の天ぷらの屋台を描いた浮世絵。手前に串に刺した天ぷらが描かれている。（国会図書館蔵　『職人盡繪詞. 第1軸』より）

江戸時代のすごろくに描かれていた、文明開化以前の「鰻飯」の絵。（国会図書館蔵　『新版御府内流行名物案内双六』より）