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教養・カルチャー

画像ツキノワグマ串が大バズり 「駆除して食べる」は対策になるのか？　青森の販売元が語った“本当の課題”

（画像 1/7）
  • ヤギ氏が投稿したツキノワグマの串焼き（@manunusan より）
    ヤギ氏が投稿したツキノワグマの串焼き（@manunusan より）
  • 販売当初はネギを挟んでいて、今回話題になった熊串は“2代目”だそう。昨年10月のイベントから現在のスタイルになったが、ブナの里白神館は今もこれで提供しているという（写真／一般財団法人ブナの里白神公社提供）
    販売当初はネギを挟んでいて、今回話題になった熊串は“2代目”だそう。昨年10月のイベントから現在のスタイルになったが、ブナの里白神館は今もこれで提供しているという（写真／一般財団法人ブナの里白神公社提供）
  • 調理前の熊串焼（写真／一般財団法人ブナの里白神公社提供）
    調理前の熊串焼（写真／一般財団法人ブナの里白神公社提供）
  • 左上から時計回りに「くまソーセージ」「くま鍋」「くま御膳」「くま焼肉」。ブナの里白神館で提供されている（写真／一般財団法人ブナの里白神公社提供）
    左上から時計回りに「くまソーセージ」「くま鍋」「くま御膳」「くま焼肉」。ブナの里白神館で提供されている（写真／一般財団法人ブナの里白神公社提供）
  • ヒグマはツキノワグマより巨体で、性格も凶暴とされている（PhotoACより）
    ヒグマはツキノワグマより巨体で、性格も凶暴とされている（PhotoACより）
  • ヒグマのステーキ（撮影／集英社オンライン）
    ヒグマのステーキ（撮影／集英社オンライン）
  • 店の名物であるヒグマの手の赤ワイン煮込み。インパクト抜群だ（写真／マタギ東京提供）
    店の名物であるヒグマの手の赤ワイン煮込み。インパクト抜群だ（写真／マタギ東京提供）
  • ヤギ氏が投稿したツキノワグマの串焼き（@manunusan より）
  • 販売当初はネギを挟んでいて、今回話題になった熊串は“2代目”だそう。昨年10月のイベントから現在のスタイルになったが、ブナの里白神館は今もこれで提供しているという（写真／一般財団法人ブナの里白神公社提供）
  • 調理前の熊串焼（写真／一般財団法人ブナの里白神公社提供）
  • 左上から時計回りに「くまソーセージ」「くま鍋」「くま御膳」「くま焼肉」。ブナの里白神館で提供されている（写真／一般財団法人ブナの里白神公社提供）
  • ヒグマはツキノワグマより巨体で、性格も凶暴とされている（PhotoACより）
  • ヒグマのステーキ（撮影／集英社オンライン）
  • 店の名物であるヒグマの手の赤ワイン煮込み。インパクト抜群だ（写真／マタギ東京提供）
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