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  グルメ 2026.07.11

  「外国人が日本文化の店をやって、どう思われるのか」ミャンマー出身の夫婦が営む立ち食いそば『芽衣や』…下町の味を受け継いだきっかけ

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    ライター神山
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  グルメ 2026.06.20

  午前3時の立ち食いそば屋には、着物姿の銀座の女将も　常連たちが通う「そばのスエヒロ八丁堀店」と深夜そばの魅力

  スエヒロそば　#2

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    ライター神山
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  グルメ 2026.06.20

  午前3時に行列ができる「日本一の立ち食いそば」物価高でも260円メニューを残す名店の安さとうまさへの執念

  スエヒロそば　#１

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    ライター神山
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  グルメ 2025.12.30

  〈年越しそば〉25年のサラリーマン生活を捨てて立ち食いそば屋に…物価高の時代を支える「一杯420円」の裏側【そば うどん 元長】

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    ライター神山
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  グルメ 2025.11.30

  〈立ち食いそば屋の26歳若女将〉東京のど真ん中「ランチ難民多発」のオフィス街を支える救世主になった理由無料

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    ライター神山
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  グルメ 2025.11.20

  物価高騰でも…東京の中心で“350円朝そば”を続ける理由──毎朝3時起床の74歳店主が語る、“立ち食いそば”の魅力無料

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    ライター神山

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  グルメ 2024.12.30

  「そば並盛310円」“日本一の立ち食いそば屋”10円の値上げをも葛藤する理由「常連さんのため」「みんなが潤うことは不可能」無料

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    ライター神山
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  グルメ 2024.12.30

  〈立食そば屋大量閉店〉“日本一の立食そば屋”が憂慮する実情「不誠実だと思っている」「値上げに納得してほしくない…申し訳なくて」維持するには “家族経営でしか無理”と苦悩を告白無料

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    ライター神山
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  ニュース 2024.12.20

  〈「年越しそば離れ」も現実味？〉原材料費、光熱費の高騰に人手不足…立ち食いそば屋は「500円の壁」で店主が悲鳴

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    集英社オンライン編集部ニュース班
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  グルメ 2025.03.15

  マック値上げに「ハンバーガー59円時代」を懐かしむ声…「2個買って“ビックマック”にした」「おかわり無料コーヒーで長居」「昔はギャルばかりでトー横みたいだった」

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    集英社オンライン編集部ニュース班
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  ビジネス 2025.03.08

  コメの次はコーヒー豆が歴史的高騰「コーヒー1杯1000円という時代が来ても不思議ではない」原因と今後の展望は？

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  ニュース 2025.02.13

  「きのこの山」「たけのこの里」が「チョコ」→「準チョコ」になっていた！ 大手企業も苦しむバレンタイン、専門店の生きのこり策は

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    集英社オンライン編集部ニュース班

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  ニュース 2026.06.24

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  ニュース 2026.06.08

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  ニュース 2026.06.03

  超機能AI時代になれば日本は滅亡する…日本経済にトドメをさす高市政権「円の価値は歴史的低水準に」もうこの国がもたない！有料

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