【サニーヒルズ】「りんごケーキ」 #SPURおやつ部

From Editor
パイナップルだけじゃないんです。#サニーヒルズ の「#りんごケーキ」は、甘酸っぱい紅玉がサクサク弾けます。

台湾生まれの“陽光が焼き上げた”スイーツ
台湾生まれのスイーツブランド。台湾原種のパイナップルをじっくりと煮込んでジャムにした独自のパイナップルケーキは、2013年より日本で販売。東京・青山のショップは、隈研吾氏によるヒノキの角材に覆われた独創的な創りでも知られている。今回紹介したりんごケーキは、紅玉りんごを独自製法でフィリングにし、クッキー生地に包みこみ焼き上げた、りんご本来の酸味や歯応えが楽しめる隠れた名品。2023年1月まではりんごの限定布袋付きで販売中なので要チェック。

SunnyHills at Minami-Aoyama
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