栗やかぼちゃでほっこり！ 食べごろ秋味プリン【おやつ部トピックス】

爽やかな秋風を感じると、無性に食べたくなるのが秋の味覚！ そこでみんな大好きプリンが、秋バージョンにアレンジされた変化球を厳選してお届け。栗やかぼちゃなどの限定品からほうじ茶や抹茶などほんのり大人の味わいまで、ぜひ堪能して！

“なめらかプリン”でおなじみのパステルでみつけたのは、秋限定のモンブランプリン！

なめらかプリンの上には、モンブランクリームとカットされたスポンジが入っていて、モンブランのケーキそのもの！ ごろっとした渋皮栗、しっとりクリーム、ふわふわスポンジ、とろりとしたプリンと様々な食感や味わいがミックスされて口いっぱいに秋の味覚で溢れます。

こころなしか、下部のプリンは甘さ控えめに感じてペロリといただけます。11月30日までという、この時期だけのモンブランとプリンの贅沢な競演、ぜひご賞味あれ！

パステル
https://pastel-pudding.com/

伊勢丹新宿店のスイーツフロアでひと際目を引いていたのが、話題のパティシエ大山恵介が手がける「repos by Pâtisserie ease（ルポ バイ パティスリー イーズ）」のほうじ茶プリン！

日本橋兜町「Pâtisserie ease（パティスリー イーズ）」の新ブランドで、伊勢丹新宿店のみで販売されるプリンは、卵黄のみをつかったとろとろの食感になるようジンワリと焼き上げられているのだとか。

他にはない、ほうじ茶の香りや味わいがなんとも後を引く大人の味。牛乳だけでなく生クリームも入っていて、なめらかな舌触りは口当たりよくするするとあっという間に食べてしまいます。ゆるく泡立てた無糖の生クリームとコーヒー豆を細かく挽いたパウダーでアレンジされた、甘すぎない上品プリンをぜひ堪能して。

ルポ バイ パティスリー イーズ
https://www.mistore.jp/shopping/brand/foods_b/061290.html

オリジナルビーカーがアイコニックな葉山のプリン専門店「マーロウ」。

シナモン風味、濃厚なかぼちゃそのままの味わいが魅力の“かぼちゃのプリン”と、11月までのスペシャルな味覚“栗スペシャルプリン”をピックアップ！

定番人気のかぼちゃプリンは、かぼちゃ嫌いの子どもも喜んで食べると評判なんだとか。シンプルに素材の味そのものをいかし、ぎっちりつまったプリンは食べ応えたっぷり。

そして目が釘付けになったのがこらら。茨城県岩間地方で今年取れた新物の栗だけをつかった、栗スペシャルプリンです。

お腹に優しいテンサイ糖を使用、香りつけのリキュール類は使わず作った、濃厚で素朴な味わいはまるで、栗そのものを食べているよう！ 渋皮栗もどどんと鎮座し、栗好きにはたまらない一品。

サイトには、ビーカーからプリンの抜き方を動画で丁寧に紹介しているので、お皿に出して食べてもカラメルがいい感じでかかり、おすすめですよ。

マーロウ
http://www.marlowe1984.com/

モロゾフが10月31日まで販売中の期間限定プリンの中から、今年新たにラインナップに加わった“宇治抹茶のプリン”を紹介。

きれいな抹茶色とホワイトの2層の正体は、茶葉のふくよかな香りと旨味を閉じ込めた熟成抹茶のプリンと、まろやかな和三盆糖のクリームゼリー。個包装でついている焙煎抹茶糖を上からふりかけると何とも香り高く、全方位で抹茶を堪能できます。

とろりとしたクリームプリンとゼリーの食感、香り高い抹茶の味わいを全身で感じてみて。

モロゾフ
https://www.morozoff.co.jp/products/pudding/

知る人ぞ知る丸福珈琲店の名物プリン。定番プリンに加え、ぜひおすすめなのが、丸福のコーヒーをたっぷり練りこみクリーミーに仕上げた“珈琲プリン”。

コーヒー味の甘すぎないプリンに、ほろ苦いカラメルソースがアクセント。くちどけがよくなめらかすぎないちょうどよい食感も相まって止まらない美味しさです。オンラインでも購入できるほか、紀ノ国屋などのスーパーでも購入できるので、見かけたらぜひ試してみて！

丸福珈琲店
https://www.marufukucoffeeten.co.jp/