マクドナルドの「教育の場」
東京・新宿にあるビルの38階。そこには、よく知るテーブルとイス、内装デザインが一式用意されている。ここはマクドナルドの最新の店舗を再現した場所で、「ハンバーガー大学」のコミュニケーションスペースだ。
ハンバーガー大学とは、世界的ハンバーガーチェーンのマクドナルドが設置する、企業内大学のこと。ただし、単なる企業の研修施設とは一線を画する、クルーたちの「憧れの場」だという。
謎に包まれたここ、ハンバーガー大学では、どんなカリキュラムが提供されているのか。今回は同大学に潜入、マネージャーの吉田真友子さんに話を聞き、授業の一部を体験させてもらった。
