集英社オンライン
  • 新着
  • ランキング
  • ニュース
  • 教養・カルチャー
  • エンタメ
  • 特集
    • 日本テレビアナウンサー ~心地よいわたしをまとう~
    • 私を壊した映画たち
    • 「能代工9冠」無敗の憂鬱
    • 大人も知っておきたい性のあれこれ
    • ウクライナ情勢
    • ゴールデンカムイ
    • ONE PIECE
    • えいがの絵日記
    特集一覧を見る
    • STORIES of TIGERS ~鳥谷敬の独白~
    • 戸田奈津子が愛した映画人
    • 氷上の表現者たち
    • ロードショー COVER TALK
    • 前川ヤスタカの考えすぎテレビ
    • 木村草太の「あれ、どういうことなんだろう?」
    特集一覧を見る
    • 限界社員スズキさんの癒されコンビニグルメ
    • うつ病になってマンガが描けなくなりました
    • 「死ぬくらいなら会社辞めれば」ができない理由
    • マーガレット・別冊マーガレット60周年
    • 気がつけば地獄
    • ヤリたがりな私のお盛ん日記
    • 99%離婚 モラハラ夫は変わるのか
    • 探さないでください
    特集一覧を見る
  • 連載
    • 日本テレビアナウンサー ~心地よいわたしをまとう~
    • 私を壊した映画たち
    • 「能代工9冠」無敗の憂鬱
    • 大人も知っておきたい性のあれこれ
    • ウクライナ情勢
    • ゴールデンカムイ
    • ONE PIECE
    • えいがの絵日記
    連載一覧を見る
    • STORIES of TIGERS ~鳥谷敬の独白~
    • 戸田奈津子が愛した映画人
    • 氷上の表現者たち
    • ロードショー COVER TALK
    • 前川ヤスタカの考えすぎテレビ
    • 木村草太の「あれ、どういうことなんだろう?」
    連載一覧を見る
    • 限界社員スズキさんの癒されコンビニグルメ
    • うつ病になってマンガが描けなくなりました
    • 「死ぬくらいなら会社辞めれば」ができない理由
    • マーガレット・別冊マーガレット60周年
    • 気がつけば地獄
    • ヤリたがりな私のお盛ん日記
    • 99%離婚 モラハラ夫は変わるのか
    • 探さないでください
    連載一覧を見る
  • 漫画
    • 日本テレビアナウンサー ~心地よいわたしをまとう~
    • 私を壊した映画たち
    • 「能代工9冠」無敗の憂鬱
    • 大人も知っておきたい性のあれこれ
    • ウクライナ情勢
    • ゴールデンカムイ
    • ONE PIECE
    • えいがの絵日記
    漫画一覧を見る
    • STORIES of TIGERS ~鳥谷敬の独白~
    • 戸田奈津子が愛した映画人
    • 氷上の表現者たち
    • ロードショー COVER TALK
    • 前川ヤスタカの考えすぎテレビ
    • 木村草太の「あれ、どういうことなんだろう?」
    漫画一覧を見る
    • 限界社員スズキさんの癒されコンビニグルメ
    • うつ病になってマンガが描けなくなりました
    • 「死ぬくらいなら会社辞めれば」ができない理由
    • マーガレット・別冊マーガレット60周年
    • 気がつけば地獄
    • ヤリたがりな私のお盛ん日記
    • 99%離婚 モラハラ夫は変わるのか
    • 探さないでください
    漫画一覧を見る
  • カテゴリ
    • エンタメ
    • 教養・カルチャー
    • ビジネス
    • 暮らし
    • ヘルスケア
    • ファッション
    • グルメ
    • スポーツ
    • 恋愛・結婚
    • 占い
    • 美容
    • お知らせ
  • ロードショー
  • 占い
  • 編集部
集英社オンライン

Follow Us

トレンドタグ
TREND
  • #風俗
  • #デブ専
  • #SM
  • #デリヘル
  • #出会い系アプリ
  • #炎上
  • #プロゲーマー
  • #たぬかな
  • #青木政憲
  • #ロードショー
  • #覚せい剤
  • #薬物依存症
  • #高知東生
  • #自助グループ
  • #清原和博
タグ一覧を見る
人物
PEOPLE
  • 藤代裕之
  • クラシエフーズ
  • たぬかな
  • 鍋田吉郎
  • 松本直也
人物一覧を見る
ビジネス 2022.09.17

累計販売数1200万枚の大ヒット! 誕生から10年「グミッツェル」が今でもバズる理由

「カンロ飴」「ピュレグミ」でお馴染みのカンロが、10年前に東京駅グランスタに直営店をオープンし、発売した「グミッツェル」の勢いが止まらない。累計1200万枚販売し、10年経っても売れ続ける理由を「グミッツェル」担当のヒトツブ事業部長の金澤理恵氏にうかがった。

  • カンロ株式会社
  • 百田なつき
  • #グミ
  • #ASMR動画
  • #食感
  • #グミッツェル
SHARE

コンビニやスーパーでは買えないパリパリ食感のグミッツェル

コンビニやスーパーでは買えないパリパリ食感のグミッツェル

新しい食感のグミを作り出すことで、グミのマーケットを広げる

―グミッツェルが誕生した背景にはどんなことがありましたか?

15年前に遡ります。当時、2002年に発売した「ピュレグミ」というグミがようやく市場に定着してきた頃で、「ピュレグミ」に次ぐグミを開発するために新グミプロジェクトが発足しました。
次のグミを作るにあたり、マーケットインとプロダクトアウトの双方の側面で検討が進められ、グミは食感を楽しむお菓子なので、今までとは違った食感のものを作ろうということになりました。さまざまな食感のグミの試作品の中に、グミッツェルのパリパリ食感グミがありました。

「ピュレグミ」を発売した当時は、グミは子ども向けのお菓子というのが世間の認識でした。その中で「ピュレグミ」は、大人の女性層をターゲットに見据え、果肉食感を打ち出し、ドライフルーツのように楽しめるグミとして売り出したことで、子ども向けのお菓子から脱却しました。

グミのターゲットが広がることで売り場も広がります。新しい食感のグミで新しい層に食べていただき、売り場も広げていくのがプロジェクトの想いでした。

累計販売数1200万枚の大ヒット! 誕生から10年「グミッツェル」が今でもバズる理由_1

新しい食感は新しいマーケットを生み出すと金澤さん

―だから、あのパリパリとした食感なのですね。あの形はどんなアイデアから生まれたのですか?

グミッツェルは新しい製法だったので、研究所で試作品を作っても工場で大型の機械で作るとうまくいかないことが多く、開発には5年を要しました。研究所から、中はしっとりしていて外側がパリッとした食感のグミが上がってきて、食べてみると開発メンバーの一人が「プレッツェルに似ているね」という一言でこの形に決まりました。

その時はあまり深く考えていなかったのですが、ハート形に見えるし、表情のある形なので、パッケージを作る時もアイデアが広がり、この形に決めてよかったと今では思っています!

―味についてはいかがでしょうか?

グミの味については、知見があります。これくらいの大きいグミは食べた時に、濃い味だと満足感がありすぎて食べきれないことがあるので、最後まで食べ続けていただけるように味を調整しました。

色はグミらしくカラフルだけどシアーな色合いを特徴にしたことで、SNSでもお客様が写真をたくさんあげてくださっていて、注目されるきっかけになりました!

累計販売数1200万枚の大ヒット! 誕生から10年「グミッツェル」が今でもバズる理由_2

グミッツェルは大きさによって、食感も味も違うので楽しんでいただきたいと金澤さん

コンビニやスーパーでは販売していない理由とは?

―ASMR動画でもすごくバズっていますよね?

「グミッツェル」のパリパリとした独特な食感が、ASMRの世界で注目されたのには驚きました。2019年秋頃、さまざまな方がグミッツェルの咀嚼音を録音した動画を多くアップされるようになっていたので、新宿ミロードのポップアップストアで2020年の2月から自分で食べた咀嚼音を録音できるコーナーを設けました。

ですが、コロナ禍となり稼働を休止しているので、またいつか落ち着いたら皆さんがお買い物ついでに楽しんでいただけるコーナーを作れたらと思います。
ちなみにカンロ公式のYouTubeでグミッツェルの咀嚼音をアップしていますが、9万6000回(9月上旬現在)再生されていて、販売数の伸びにも貢献していると考えています。


―販路を自社の直営店と公式オンラインに絞っているのは?

グミッツェルを販売している「ヒトツブカンロ」は、もともとは弊社の100周年事業として始まりました。
自社で管理できる直営店のため、一般流通では販売できない繊細な商品にチャレンジできます。グミッツェルは外側がパリパリとした加工なので、そのままだと割れやすくとても繊細な商品のため、1個ずつトレーに入れた包装によって販売を実現しました。

現在、グミッツェルは東京駅のグランスタの直営店、新宿ミロ―ドのポップストア(2022年12月末まで)と弊社のオンラインストア(Kanro POCKeT)のみで扱っています。

直営店「ヒトツブカンロ」は、キャンディの価値をもっと上げたいというのが出発点です。キャンディやグミは気軽に食べられるお菓子ですが、あげたりもらったりする楽しさがあって、人と人を繋ぐ一助になれば、との想いを商品にのせて運営しています。

累計販売数1200万枚の大ヒット! 誕生から10年「グミッツェル」が今でもバズる理由_3

衝撃ですくに割れてしまうので、1つずつトレーに入れた包装に

お客様の声で誕生したボックス売りがヒットに

―はじめての直営店での反響はいかがでしたか?

出店したのが東京駅だったので、丸の内で働くOLさんが自分のご褒美やプチギフトとして買っていただくのを想定して、グミッツェルは当初、1枚売りのみでした。
でも、いざ出店してみると場所柄、「東京のお土産や手土産として渡したいので、ギフト用のボックスが欲しい」とお客様の声を多くいただいて、すぐにパッケージデザイン案を考えることに。

1年後に6枚売りや12枚売りなどのボックスが登場し、午前中には予定数が完売するほど好評で、ヒトツブカンロでグミッツェルが一番の売れ筋商品になりました。ここまで売れるとは想定外でした。お客様の声を直接に聞けたことが大きかったです。

現在、グミッツェルは累計で1200万枚売り上げ、2022年1-7月販売額は前年同期比で220.2%と驚異的な伸びを示しています。
昨年に比べて、人の移動や活動も戻りつつあるのでギフト需要が増えたのもありますが、コロナ禍なのでおうちで楽しみたいというニーズにもマッチしたというのが大きかったと思います。

東京駅の店舗では、30~40代の方が手土産にお買い求めされる層をはじめ、「流行っているから買ってきて!」とお孫さんに言われて購入される高齢者層が多いですね。一方、新宿ミロードは場所柄、若年層に人気というように、より広く購入層が広がったことがヒットの要因ではないかと分析しています。

累計販売数1200万枚の大ヒット! 誕生から10年「グミッツェル」が今でもバズる理由_4

季節によってパッケージや味も変わるので、お店に行くたびに新しい発見がある

小さなギフトがもたらす幸せな時間を多く作りたい

―今後、他のエリアでの出店はありますか?

現在、グミッツェルは他のグミと同じ工場で作っているのですが、他のグミも売り上げ好調でフル稼働をしてもなかなか需要に追いつけず、お客様には申し訳なく思っております。
早く需要にお答えできるようになって、他のエリアへのポップアップショップなども検討していきたいと思います。

―次のグミや新しい仕掛けはありますか?

ギフトはあげる人のことを思って選ぶこと、もらったときの嬉しさというのは、幸せな気持ちに溢れる瞬間だと思うのです。そういった機会を増やしていけたらと考えています。
グミやキャンディはすごく高価なものではないので、気軽にお祝いや感謝を伝えられるので、カジュアルに選んでもらえたら嬉しいなあと。

6月にグミッツェルに新しい家族「mofuwa(モフワ)」ができたのですが、ふわふわしたマシュマロのような手触りなのに噛むと弾力がある、不思議な食感です。商品モチーフの表情も楽しめる商品になっています。
今後も、皆さんが気軽に気持ちを伝えられるギフトとしてグミやキャンディを選んでいただけるように商品を作っていきたいと思います。

累計販売数1200万枚の大ヒット! 誕生から10年「グミッツェル」が今でもバズる理由_5

6月から販売しているグミッツェルの家族「mofuwa(モフワ)」。雲のような優しい色合いが特徴

累計販売数1200万枚の大ヒット! 誕生から10年「グミッツェル」が今でもバズる理由_6

パッケージの中にさりげなく感謝の気持ちを伝える仕掛けがある

取材・文/百田なつき 撮影/花田梢

最初のページに戻る

カンロ株式会社

かんろかぶしきがいしゃ

社名になっている「カンロ飴」を始め、大人の女性に向けたグミ市場を創り上げた「ピュレグミ」など、常に消費者に愛され続ける商品を創り続けている。2012年からは直営店「ヒトツブカンロ」を運営し、「ヒトからヒトへ つながる ヒトツブ」をコンセプトにキャンディの魅力を発信している。

    百田なつき

    ももた なつき

    編集・ライター

    情報誌の営業・編集を経て、フリーランスのエディター、ライターに。医療、健康、インテリア、ライフスタイル、ファッション、美容などさまざまな分野の書籍の編集・制作を担当している。週末は占い師として活動。

      SHARE

      Twitterをフォローしよう

      • HOME
      • ビジネス
      • 累計販売数1200万枚の大ヒット! 誕生から10年「グミッツェル」が今でもバズる理由

      新着記事

      ニュース 2023.06.07
      NEW
      ニュース / 2023.06.07

      〈秋田コンクリートづめ女性遺体〉元暴力団員ら5人逮捕。「スコップを持って男女4、5人が林に入っていった」…逮捕された元暴力団員の妻は当初、記者の直撃に…

      集英社オンライン編集部ニュース班
      教養・カルチャー 2023.06.07
      NEW
      教養・カルチャー / 2023.06.07

      60歳になる前に総点検。人気スタイリストが教える、新しい自分になるためにサヨナラすべき服たちはこれ!

      『60歳は人生の衣替え』#1

      地曳いく子
      暮らし 2023.06.07
      NEW
      暮らし / 2023.06.07

      《先行体験レポート》Apple初の空間コンピュータ「Vision Pro」登場。「これまでのVRゴーグルがおもちゃに見えてしまうほど質の高い体験」 Appleが提案する新たなデジタルライフスタイルとは?

      林信行
      教養・カルチャー 2023.06.07
      NEW
      教養・カルチャー / 2023.06.07

      何故プラスチックゴミが海に流失するのか。では埋めればいいのか?焼却すればいいのか? 廃プラスチックのもっとも「サステナブル」な処分方法とは

      『カオスなSDGs グルっと回せばうんこ色』#3

      酒井敏
      集英社新書編集部
      教養・カルチャー 2023.06.07
      NEW
      教養・カルチャー / 2023.06.07

      〈うんこ色のSDGs〉「安全な水とトイレを世界中に」という目標が如何にご都合主義的な主張か。野糞術を追求する糞土師の活動からわかること

      『カオスなSDGsグルっと回せばうんこ色』#4

      酒井敏
      集英社新書編集部
      エンタメ 2023.06.07
      NEW
      エンタメ / 2023.06.07

      雨の日には室内ゴルフを!?

      秋本治
      週刊少年ジャンプ編集部他
      ニュース 2023.06.06
      急上昇
      ニュース / 2023.06.06

      【乳児遺体を焼いて遺棄の疑い】逮捕された女(24)はホス狂、パパ活、虚言癖…「私は太客」「昔からワルでドンキで万引きしまくってた」「実家は大会社経営」と言うも父親は直撃に…〈沼津〉

      集英社オンライン編集部ニュース班
      ニュース 2023.06.06
      急上昇
      ニュース / 2023.06.06

      〈熊本・布にくるまれた女性遺体〉遺体が発見された雑居ビルのエレベーター管理会社の男性従業員が死亡。警察が関連について捜査

      集英社オンライン編集部ニュース班
      スポーツ 2023.06.06
      スポーツ / 2023.06.06

      鳥谷敬が阪神・村上頌樹と対戦するなら、どう攻略するか? 藤川球児さんとの共通点も

      STORIES OF TIGERS~鳥谷敬の独白~ ♯4「村上頌樹投手の攻略法」

      鳥谷敬
      教養・カルチャー 2023.06.06
      教養・カルチャー / 2023.06.06

      【SDGsにモヤッ?】SDGsという「正義」を振りかざす大人に疲れてしまう子供たち。あなたは「サステナブル」の強要をしてしまっていませんか?

      『カオスなSDGs グルっと回せばうんこ色』#1

      酒井敏
      集英社新書編集部
      新着記事一覧を見る

      Tag

      • #グミ
      • #ASMR動画
      • #食感
      • #グミッツェル

      RANKING

      最新
      24時間
      週間
      月間
      最新
      24時間
      週間
      月間
      記事ランキングの一覧を見る

      RANKING

      最新
      24時間
      週間
      月間
      最新
      24時間
      週間
      月間
      漫画ランキングの一覧を見る

      SPECIAL

      最新情報をお届け

      毎日が、あたらしい

      • HOME
      • 新着
      • ランキング
      • ニュース
      • 教養・カルチャー
      • エンタメ
      • 特集
      • 連載
      • 漫画
      • ロードショー
      • 占い
      • 編集部
      • カテゴリ
      • エンタメ
      • 教養・カルチャー
      • ビジネス
      • 暮らし
      • ヘルスケア
      • 美容
      • ファッション
      • グルメ
      • スポーツ
      • 恋愛・結婚
      • 占い

      マンガ

      少年マンガ

      • 週刊少年ジャンプ
      • ジャンプSQ.
      • Vジャンプ
      • 最強ジャンプ
      • 少年ジャンプ+
      • ゼブラック
      • ジャンプルーキー!
      • S-MANGA
      • 集英社ジャンプリミックス
      • 集英社コミック文庫

      青年マンガ

      • 週刊ヤングジャンプ
      • ヤングジャンプ定期購読デジタル
      • ヤンジャン!
      • となりのヤングジャンプ
      • あしたのヤングジャンプ
      • グランドジャンプ
      • ウルトラジャンプ

      少女マンガ

      • りぼん
      • マーガレット
      • 別冊マーガレット
      • ザ マーガレット
      • デジタルマーガレット
      • マンガMee
      • マンガMeets

      女性マンガ

      • クッキー
      • ココハナ
      • 月刊オフィスユー

      取材・ファッション

      ファッション・美容

      • Seventeen
      • non-no Web
      • MORE
      • @BAILA
      • MAQUIA ONLINE
      • SPUR.JP
      • LEE
      • Marisol
      • Web éclat
      • OurAge
      • T JAPAN:The New York Times Style Magazine
      • HAPPY PLUS
      • MEN'S NON-NO WEB
      • UOMO
      • yoi

      芸能・情報・スポーツ

      • Myojo
      • Duet
      • 週プレNEWS
      • 週プレ グラジャパ!
      • web Sportiva
      • パラスポ+!

      書籍

      文芸・文庫・総合

      • すばる
      • 小説すばる
      • 集英社 文芸ステーション
      • web 集英社文庫
      • 青春と読書
      • アジア人物史

      学芸・ノンフィクション・新書

      • 集英社 学芸編集部
      • 集英社 ビジネス書
      • 集英社新書
      • 集英社新書プラス
      • よみタイ
      • kotoba
      • e!集英社
      • imidas

      ライトノベル・ノベライズ

      • 集英社Webマガジン Cobalt
      • 集英社オレンジ文庫
      • シフォン文庫
      • ダッシュエックス文庫
      • JUMP j BOOKS
      • TanZak

      キッズ

      • 集英社みらい文庫
      • S-KIDS.LAND

      オンラインストア・その他WEBサービス

      オンラインストア

      • SHUEISHA MANGA-ART HERITAGE
      • ジャンプキャラクターズストア
      • HAPPY PLUS STORE
      • HAPPY PLUS ACADEMIA
      • LEEマルシェ
      • SHOP Marisol
      • éclat premium
      • HAPPY plus BEAUTY
      • mirabella
      • mirabella homme
      • zakka market

      その他WEBサービス

      • SHUEISHA ADNAVI
      • EDITOR'S LAB

      ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号 第6091713号)です。ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら → https://aebs.or.jp/

      • ABOUT US
      • 集英社プライバシーガイドライン
      • 広告掲載について
      • お問い合わせ
      • 規約

      SHUEISHA Inc. All Right Reserved.

      累計販売数1200万枚の大ヒット! 誕生から10年「グミッツェル」が今でもバズる理由 | ビジネス記事一覧 | 集英社オンライン | 毎日が、あたらしい